Алкоголь (9)

Accenture помогла завершить слияние АО «САН ИнБев» и АО «Пивоварня Москва-Эфес» с формированием объединенной компании АО «АБ ИнБев Эфес» (AB InBev Efes), которая располагает в России 11 пивоваренными заводами и 3 солодовенными комплексами. В настоящий момент компания AB InBev Efes является одним из лидеров пивоваренного рынка России. Чтобы объединенная компания начала свое функционирование в рамках единого системного ландшафта 1 марта 2019 года, в течение 10 месяцев необходимо было реализовать проект интеграции и подготовить все информационные системы к отражению хозяйственных операций обоих предприятий. «Несмотря на то, что обе компании работали на одном и том же рынке, их бизнес-процессы отличались в силу накопленных исторических отличий, особенностей моделей управления бизнесом, специфики производственных и складских площадок, а также разного подхода к использованию единых центров...

Когда неравнодушные творческие люди собираются вместе ради общего дела, итог получается в высшей степени неординарным. И тут не важно, каким будет это дело: испечете ли вы хлеб, сварите ли пиво, спроектируете мост или выплавите металл. Главное, что это будет профессионально, качественно, от души и для людей. Именно так считает наш собеседник, генеральный директор молодой петербургской пивоварни Telmann Даниил Сайковский. - Даниил, расскажите, как появилась пивоварня? - Сколько себя помню, мне всегда хотелось не просто заниматься менеджерской работой, а делать что-то такое, что приносило бы людям радость и удовольствие. Производить что-то конкретное, - полезное, приятное, вкусное. Ключевым моментом в этом плане стала для меня встреча с нашим нынешним технологом-пивоваром. Мы разговорились, поняли, что мыслим очень похоже, мечтаем о близких вещах, и с этого разговора все и началось...

В Дании при непосредственном участии Научно-исследовательской лаборатории Carlsberg стартовал проект «Пивная дактилоскопия» (The Beer Fingerprinting Project). Многомиллионные инвестиции были направлены в исследование восприятия вкусов и ароматов пива. Проект предполагает создание сенсорной платформы, сокращающей время и затраты на разработку новых сортов пива с разнообразием вкусов на основе самых современных сервисов и программного обеспечения на базе искусственного интеллекта. Проект может обладать огромным потенциалом для более обширных исследований и ускорить появление новых стартапов, поскольку платформы, способной различать вкус и аромат, на сегодняшний день не существует. Исследование основано на идее директора и профессора по ферментации дрожжевых культур Лаборатории Carlsberg Йохена Фёрстера, который заявил о необходимости разработки простых сенсоров для оценки вкусов и...

Отходы пивоваренного производства представляют собой остаточное сырье, в котором содержатся частицы оболочек и ядер зерна, а также не переработанный жир и белок. Так называемая пивная дробина получила применение в изготовлении сельскохозяйственных кормов богатых питательными веществами и не требующих дополнительных добавок, премиксов. Актуальность продукта обуславливает ежегодный рост цен. Проблема есть. Где решение? На предприятиях, где происходит изготовление пива каждый год скапливается огромные объемы качественной дробины, имеющей влажность от 70% до 80%. Складируется сырье на открытых площадках, но храниться долго не может. Гниение, разложение дробины начинается уже на третий день. В атмосферу выделяется большое количество вредных веществ, которые также проникают и в почву, далее в грунтовые воды. Земля после таких «могильников» становится не пригодной для возделывания в течение...

Компания ООО "Веста" (село Чистое Поле) занимается розничной торговлей продуктов питания. Уже более 5 лет тесно взаимодействует с 1С:Апрель Софт в рамках автоматизации торговли, а так же бухгалтерского и налогового учета. В 2015 году в связи с выходом Федерального закона о ЕГАИС 182-ФЗ от 29.06.2015 возникла необходимость полноценного внедрения данной системы-включения в продуктовый контур системы ЕГАИС, т.е. получать и отправлять документы, связанные с покупкой алкоголя. Для ее подключения специалистами 1С:Апрель Софт был проведен ряд работ с уже существующей в компании заказчика системой 1С. А именно, было проведено обследование, в ходе которого выявлена необходимость обновления программного решения 1С:Управление торговлей 10.3, покупки аппаратных средств JAKARTA и установки дополнительного ПО от ФС РАР. После проведения указанных работ, специалист установил и настроил требуемую...

С января 2016 года ужесточаются требования к отражению закупки алкогольных напитков. Семинар был посвящен тому, как автоматизировать ЕГАИС наиболее эффективно. Участники отметили своевременность и необходимость информации. Федеральный закон № 182-ФЗ предписывает отображать с 1 января 2016 года факт закупки алкоголя розничными и оптовыми покупателями, в том числе и предприятиями общественного питания, на сервере Федеральной Службы по регулированию алкогольного рынка, в Единой государственной автоматизированной системе (ЕГАИС). 2 декабря компания 1С:Апрель Софт провела бесплатный семинар "Автоматизация ЕГАИС под ключ". На семинар пришло более 50 представителей из предприятий оптовой и розничной торговли, в ассортименте которых присутствуют алкогольные и слабоалкогольные напитки, а также предприятий сферы питания, предлагающих своим гостям алкоголь. В рамках семинара было рассказано, кому...

Отечественный франчайзинг вошел в повестку проходившего в Москве VI съезда Федерации еврейских общин России. По приглашению организаторов на представительном форуме, собравшем делегатов из 178 городов и регионов страны, дипломатов и гостей из-за рубежа, выступил исполнительный директор РАФ Юрий Михайличенко. Готовый бизнес как средство преодоления спада в экономике вызывает все больший общественный интерес. Франчайзинг видится не только надежным инструментом развития стагнирующих отраслей, но и ключом к осуществлению различных социальных проектов. Федерация еврейских общин России, крупнейшая в своей сфере, посчитала важным познакомить членов организации с деятельностью РАФ и перспективами, которые дает участие в готовом бизнесе. Исполнительный директор РАФ Юрий Михайличенко, предваряя свое выступление, передал делегатам съезда приветственное слово президента Российской Ассоциации...

Агентство Soldis Branding, входящее в состав Soldis Communication Group, разработало дизайн-концепцию лимитированной серии упаковки вермута Delasy Bianco и Delasy Rosso Основная цель проекта – стимулирование продаж и повышение уровня лояльности ЦА к бренду Delasy. ЦА продукта – это женщины в возрасте от 25-35 лет, которые любят постоянно обновлять свой образ, получая удовольствие от жизни. Вермут, с его утонченным и изысканным вкусом, истинно считается женским напитком. Соответственно, агентству Soldis Branding необходимо было подчеркнуть обновленным дизайном упаковки принадлежность продукта именно к женской аудитории. Любая женщина всегда стремится внести в свой облик нечто новое и преобразиться внешне. Подсознательно, ей больше симпатизируют бренды, постоянно обновляющие свой образ. Основываясь на данных фактах, было принято решение использовать именно термоусадочный этикет при...

Компания "Самогон", владелец бренда и технологии производства "Косогорова самогона" – первого легального самогона в истории,– объявляет об итогах деятельности в 2007 году. Общий объём продаж составил 180 тыс. бутылок (объёмом 0,7 л), или 126 тыс. л; в денежном выражении – $5 млн (в розничных ценах). Рост объёма продаж по отношению к 2006 году составил около 50% (в натуральном выражении). В 2008 году компания планирует сохранить динамику продаж – то есть, увеличить отгрузки минимум в 1,5 раза, и довести объём продаж до 270 тыс. бут. (190 тыс. л). – При этом с необходимостью наша коммерческая политика претерпит определённые изменения,– говорит Николай Полуэктов, коммерческий директор компании "Самогон". – Раньше мы росли в основном "вширь", то есть, главное внимание уделяли расширению дистрибуции. Сейчас же ресурс по расширению во многом исчерпан...