Индустрия гостеприимства (32)

Индустрия туризма в мире переживает инвестиционный кризис. С одной стороны, это по-прежнему последствия пандемии Covid-19, с другой – изменение поведение потребителей и экономический спад. Как обстоят дела с инвестированием в турбизнес в России? Объем сделок на мировом туррынке снизился на 60%. Мировая индустрия путешествий и туризма, которая изо всех сил пытается оправиться от замедления, вызванного пандемией Covid-19, сталкивается с еще одной неудачей из-за значительного снижения активности проведения сделок. По данным компании Global Data, в этой отрасли, которая в значительной степени зависит от инвестиций и стратегических партнерств, в феврале 2023 года произошло резкое снижение активности. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года сделок стало меньше на 60,4%. Анализ базы данных финансовых сделок Global Data показывает, что объем сделок в отрасли сократился более...

Eat Market и ADG group объявили о стратегическом партнерстве – ведущий оператор фуд-холлов в России до конца 2023 года возьмет в управление фуд-холлы в 12 районных центрах «Место встречи». Уже в октябре 2022 г. команда Eat Market, которая успешно управляет фуд-холлами под брендом операционной компании Market Liner, занимающейся всеми вопросами брокериджа и управления объектами, взяла в управление действующие фуд-холлы в районных центрах – «Место встречи Ангара» в Нагорном районе, «Место встречи Будапешт» в Бибирево, «Место встречи Янтарь» в Преображенском районе. А также возьмет запланированные к открытию фуд-холлы в таких объектах как «Место встречи София» в Северном Измайлово «Место встречи Байконур» в Отрадном, «Место встречи Киргизия» в Новогиреево, «Место встречи Орбита» в районе Нагатинский затон. В обновленных фуд-холлах гости смогут покупать блюда не только классическим способом...

В рамках Дней молодежной науки в Алтайском государственном университете состоялась экспертная сессия «Startup-вуз» Клуба сумасшедших идей АлтГУ. В этом году экспертная сессия «Startup-вуз» была включена в программу Международного туристского форума Visit Altai. На ней были представлены 11 проектов в сфере гостеприимства, туризма и социального предпринимательства. В качестве экспертов сессии выступили представители бизнеса, общественных объединений, региональные общественные представители Агентства стратегических инициатив, а также приглашенные эксперты и спикеры Международного туристского форума Visit Altai: Томашевич Александра Ивановна, вице-президент Алтайской региональной ассоциации туризма, общественный представитель АСИ по направлениям «Социальные проекты», «Туризм»;  Малышева Татьяна Николаевна, председатель Алтайской региональной ассоциации «Алтайское гостеприимство»...

20 марта 2017 года агентство «WP Media» объявило о продаже ресторанного портала allcafe.ru. Покупателем ресурса стало интернет-издательство «Киноафиша» (kinoafisha.info). По условиям договора вместе с сайтом в издательство полностью перешла команда проекта allcafe.ru. Сумма сделки не разглашается. За 15 лет существования allcafe.ru стал крупнейшим федеральным сайтом о кафе и ресторанах в России. Посещаемость сайта ежемесячно составляет более 350 000 уникальных пользователей. На сегодняшний день на портале представлены более 25 тысяч заведений по разным регионам РФ, Финляндии и Эстонии. У проекта заключен эксклюзивный договор сотрудничества с известным ресторанным критиком Борисом, который является постоянным автором сайта. Специалисты «WP Media», владея сайтом более 4 лет, кардинально изменили структуру сайта, осуществили полный редизайн и реализовали тематические рейтинги заведений. ...

Готовый бизнес – Отель и ресторан общей площадью 1146 кв. м. на участке 8 соток в центре Адлера. Отель представлен одним спальным корпусом, в котором расположены 17 номеров категорий «Стандарт» и три номера «Люкс». Уютные светлые комнаты с ремонтом, мебелью и техникой. Все номера имеют панорамные окна, открывающие прекрасный вид на Черное море и курортный пляж «Огонек», находящийся в нескольких шагах от отеля. В 17 номерах расположены балконы с летней мебелью. На первом этаже Отеля располагается действующий ресторан на 200 посадочных мест. Светлый зал ресторана оформлен в средиземноморском стиле, имеет летнюю террасу под открытым небом с красивым видом на побережье. Ресторан полностью оборудован техникой и мебелью. Оборудование для живой музыки. Есть зона мангала. Эксплуатируемая крыша, на которой можно организовать дополнительные зоны отдыха. Видеонаблюдение, охрана. Выгодное...

Доброе утро! С вами рубрика «Завтрак с предпринимателем», в которой мы рассматриваем практические советы по развитию бизнеса и сегодня с нами Надеджда Мешавкина – кандидат социологических наук, руководитель отдела пеших квестов компании Креатерра. Доброе утро, Инна! Надежда, расскажите, пожалуйста, как пришла идея заниматься квестами? Все началось в 2009 году летом. Погода стояла хорошая и к нам в Питер приезжали многочисленные друзья и родственники, которым мы показывали город. Зачастую во время прогулок они задавали вопросы о городе, а мы отвечали. После нескольких прогулок мы решили поменяться ролями и составили программу для наших приезжающих туристов, в которой были загадки, посвященные основным достопримечательностям города. Белые ночи, хорошая погода - так начались наши первые пешие квесты по центру Петербурга. Следующим этапом стало проведение квеста на свадьбе наших друзей...

Сегодня оценка индивидуальности и комфортабельности отеля уже не ограничивается лаконичной характеристикой «пять звезд». Самые дорогие и запоминающиеся гостиницы – это так называемые бутик-отели (или дизайн-отели), спроектированные каждый со своей уникальной особенностью. Крупнейшие мегаполисы, небольшие города, уединенные долины – встретить уютный отель можно теперь где угодно, существуют даже специальные букинг-сервисы, которые направляют и помогают найти отель, «созданный для вас». Тенденцию к формированию собственно стиля и образа, неповторимых и единственных в своем роде, подхватили и «монстры» отельного бизнеса. Крупные сети расширяются, включая в себя бутик-отели по всему миру. Так, известная отельная группа Marriott запустила сеть «бутиков» Autograph Collection Hotels, девизом которых стал слоган «Определенно не такой как все» (анг. Exactly like nothing else). Интерьер и...

«Кидзания» ‒ это мини-город профессий для детей, расположенный на территории торгового центра «Авиапарк» в Москве. Здесь каждый ребенок может освоить более 100 профессий, попробовав себя в роли хирурга или полицейского, репортера или археолога, пилота или пожарного. В «Кидзании» есть больница, университет, аэропорт, телевизионный канал, салон красоты, рестораны и магазины ‒ вся свойственная настоящему городу инфраструктура, а также система получения гражданства, свой язык, валюта кидzо и даже гимн. Проект «Кидзания» стартовал в 1999 году в Мексике, а сегодня это самый быстрорастущий бренд игрового обучения в мире, объединяющий 24 парка в 19-ти странах. Россия стала 18-й страной в географии известного международного развлекательного бренда, а Москва ‒ 21-м городом его присутствия. Такая разветвленная сеть предъявляет особые требования к ведению бизнеса, подразумевающие...

Компания HNA Tourism Group Co., Ltd. («HNA Tourism Group»), входящая в состав HNA Group Co., Ltd. - корпорации из списка Fortune Global 500, осуществляющей свою деятельность в авиационном, туристическом, гостиничном, финансовом секторах, в сфере предоставления онлайн-услуг и других отраслях, и Carlson Hospitality Group, Inc. сообщили о заключении соглашения («Соглашение») о приобретении Carlson Hotels, Inc.(«Carlson Hotels») - компании, владеющей торговыми марками Quorvus Collection, Radisson Blu®, Radisson®, Radisson RED, Park Plaza®, Park Inn® by Radisson, Country Inns & Suites By CarlsonSM и международной отельной бонусной программой Club CarlsonSM. Слияние HNA Tourism Group и Carlson Hotels обеспечит компаниям расширенные возможности для ускоренного роста посредством инвестиций в различные сферы, включая цифровые и собственные активы в крупнейших городах, ориентированных на развитие...

Компания Unilever Food Solutions организовала гастрономический тур по трем популярным ресторанам Москвы для финалистов интернет-проекта «Кухня успеха». «Кухня успеха» – это не имеющий аналогов на российском рынке проект для шеф-поваров и су-шефов. Каждый месяц в течение полугода на специальной онлайн площадке рассматривались особенности российской гастрономии в кулинарных, маркетинговых и технических аспектах. В рамках проекта был организован конкурс. Каждый месяц зарегистрированные пользователи - профессиональные шеф-повара и су-шефы выполняли кулинарные задания, связанные с приготовлением авторского блюда в соответствии с темой месяца: «Паназиатская кухня», «Секрет успешного десерта», «Живем по-новому», «Бургеры и стрит-фуд», «Как сохранить прибыль, сохранив гостя». Жюри, состоящее из представителей Национальной ассоциации кулинаров и корпоративных шефов компании Unilever Food...

Отпразднуйте Новый Год роскошно, плодотворно и с блеском приготовьтесь ко встрече 2016 года! Уже не в первый раз интернет-магазин Global InterGold, занимающийся торговлей физических слитков инвестиционного золота, собирает любителей золота, бизнеса и приятного времяпрепровождения из разных стран под одной крышей, и неизменно эти мероприятия имеют успех и приносят его в финансовую жизнь гостей мероприятия. Клиенты интернет-магазина Global InterGold из России являются инициаторами и организаторами роскошного события Global Christmas 2015, которое пройдет в два этапа: конференция Global Christmas Convention 2015 и бал Global Christmas Ball 2015. Это мероприятия международного уровня, на которые уже зарегистрировалось множество представителей бизнеса из разных стран мира — у Вас есть идеальный шанс участвовать в уникальной презентации интернет магазина золотых слитков, а также приобрести...

Онлайн-гипермаркет путешествий DaTravel.com запустил партнерскую программу, в рамках которой вознаграждение партнера может составлять до 85% от прибыли с продажи авиабилетов, отелей и других услуг, представленных на сайте DaTravel.com. Размер партнерской комиссии, предлагаемый онлайн-гипермаркетом, является самым большим среди всех подобных программ на российском рынке. К программе сотрудничества с DaTravel.com могут присоединиться туристические cайты и сервисы, турагентства, интернет-магазины, информационные сайты, социальные сети, СМИ и блоги. Чтобы стать партнером, достаточно зайти в раздел «Партнерская программа» на сайте онлайн-гипермаркета и выбрать «Подключиться к программе». После чего с вами свяжутся специалисты DaTravel.com для оформления договора и установки партнерского модуля продаж. На выбор предлагаются следующие способы интеграции: с помощью реферальной ссылки с...

Лечебно-оздоровительный комплекс «Qalaaltı Hotel & SPA», расположенный на территории известной советской здравницы Галаалты, в августе открыл свои двери для туристов со всего мира. Новый комплекс отвечает международным стандартам и «имеет важное значение с точки зрения повышения туристических возможностей региона», – отметил президент Азербайджана Ильхам Алиев. Принимая во внимание значимость объекта, компания IntiLED совместно с партнером компанией «Световые решения» предложила оригинальный световой проект, позволивший подчеркнуть сложную архитектуру комплекса и создать впечатляющий визуальный эффект. В основе решения – более двухсот компактных прожекторов серии IntiSPOT теплого белого света с регулируемой яркостью. Установленные на фасаде основного здания комплекса, в статическом режиме они акцентируют внимание на оконных проемах, создавая ощущение глубины и своеобразной игры...

В каталоге агентства недвижимости Land & Home Baltic Real Estate Вы можете увидеть широкий выбор земельных участков. Предлагается обширный диапазон площадей, цен и местоположения, так что любой желающий найдёт участок, соответствующий именно его пожеланиям и требованиям. Мы выбираем только самые красивые Латвийские районы, такие, как Юрмала, Адажи, Марупе, Лангстини и другие. Преимуществом всех является отличная инфраструктура, удобное местоположение (до центра столицы можно добраться в считанные минуты) и радующие глаз виды вокруг. Всем известно, насколько Латвия славится своей природной привлекательностью. Вековые сосны, белоснежный морской песок, большое количество озёр с благоустроенными пляжами. А что ещё более важно — чистый воздух и прекрасная экология. Стоит немного рассказать о некоторых интересных предложениях земельных участков из нашего ассортимента. Продаётся земля в Юрмале...

Компания "Оптим - Сервис Групп" представляет обновленный пакет услуг по аутсорсингу служб питания для отелей категории 3 и 4 *. Дружный и профессиональный коллектив компании Оптим - Сервис Групп способен вдохнуть новую жизнь в службу питания отеля. Многолетний опыт успешной работы, квалифицированные сотрудники и твердое преверженство качеству услуг сделают ресторан в вашем отеле настоящим инструментом привлечений гостей. Все сотрудники Оптим - Сервис Групп имеют гражданство РФ. В дни проведения зимних олимпийских игр в Сочи наши сотрудники обеспечивали ежедневным питание 2100 волонтеров. Компании Оптим - Сервис Групп есть чем гордится и что предложить! Основные выгоды которые сулит данная услуга: - Увеличение прибыли от службы питания. - Настройка сервиса службы питания под запросы гостей. - Полное сокращение затрат со стороны отеля на организацию работы службы питания. ...

Конференц-зал – это то место, где можно провести тренинг, семинар, организовать корпоративную или деловую встречу, провести обучение или важные переговоры. Снять в аренду конференц-зал в отеле Москвы непросто, ведь нужно учесть много нюансов. Но если вы ищите стильный деловой интерьер, изысканную и элегантную обстановку, то залы гостиницы бизнес-класс «Брайтон» создадут идеальную атмосферу для проведения конференций, а также встреч с VIP-клиентами на самом высоком уровне. Ведь результат мероприятия в любом случае будет зависеть и от места его проведения. Без конференц-сервиса не обойтись! Чтобы организовать мероприятие, нужно начать с того, какова вместимость конференц-зала и сколько человек будет присутствовать на встрече, которую поручено централизовать. Большой и малый зал «Брайтона» оборудованы всем необходимым для проведения презентаций и встреч самого различного масштаба. Комната...

Компания Ingenico, ведущий мировой поставщик платежных решений, осуществила поставку терминалов с функцией приема бесконтактных платежей для автоматизации касс в сети ресторанов быстрого питания McDonald’s Moldova. Новые технологии позволяют посетителям оплачивать покупку в одно касание: для этого достаточно прикоснуться или близко поднести банковскую карту к экрану терминала. Внедрение технологий бесконтактных платежей не только существенно уменьшает время проведения оплаты и очереди на кассе, но и делает платежи более безопасными. Покупателю больше не нужно передавать свою карту для оплаты кассиру, а, значит, он полностью контролирует процесс. По окончанию успешной транзакции терминал уходит в режим ожидания, что препятствует повторному списанию средств. - Это стратегически важный и интересный для нас проект, - отметил Павел Охорзин, заместитель директора по развитию бизнеса Ingenico...

В начале августа на берегу Финского залива открылся Legran Village - загородный проект французского ресторана на Миллионной, тихое и уютное место для всей семьи. Ресторан Legran уже давно является клиентом креативного бюро C-Mind. На этот раз специалисты агентства выполнили следующий ряд задач – разработали фирменный стиль и полиграфическую продукцию, создали сайт, а также оказали помощь в организации официального открытия. Разработанные агентством сайт и фирменная печатная продукция были созданы в едином стиле и объединены одной идеей. По словам генерального директора креативного бюро C-Mind Микаэля Аскерова, Legran – один из любимых клиентов агентства. «Очень приятно работать с людьми, которые ценят внимание к деталям и вкладывают душу в свой проект. Мы уже создавали фирменный стиль для основного ресторана на Миллионной, поэтому знаем вкусы и пожелания клиента. Фирменный знак для...

Популярному американскому блогу о стартапах и IT-технологиях Gigaom стало известно о планах Google предложить бизнес-услуги Wi-Fi путем создания виртуальной Wi-Fi сети в облаке, которое сможет разместить сотни тысяч беспроводных узлов. По словам близкого к проекту источника, попросившего не разглашать его имя, для построения масштабной Wi-Fi сети в облаке, в котором любой бизнес может разместить свои беспроводные маршрутизаторы, Google сотрудничает с американской компанией Ruckus Wireless - производителем оборудования Wi-Fi. Впервые стало известно о том, что Google планирует поставлять Wi-Fi услуги для малого и среднего бизнеса, в среду на ресурсе The Information. Google тесно сотрудничает с Ruckus Wireless, испытывая новый беспроводной контроллер на базе программного обеспечения, который виртуализирует функции управления Wi-Fi сетью в облаке. Конечный результат будет иметь значение для...

Сегодня, когда в любой отрасли бизнеса имеет место сильная конкуренция, уровень предоставляемого сервиса становится ощутимым конкурентным преимуществом. Например, проведенное компанией 4Service исследование выявило зависимость длины среднего чека от уровня удовлетворенности клиентов предоставляемым сервисом. К примеру, в кафе и ресторанах средний чек клиентов, которые выбирают компанию по причине отличного сервиса, больше на 6% по сравнению с чеками тех клиентов, которые выбирают компанию по удобному расположению или подходящей цене. Похожие цифры наблюдаются и в других отраслях бизнеса. Клиенты, получив качественное обслуживание в крупных, сетевых компаниях, ожидают встретить сервис того же уровня и в небольших кафе, магазинах, аптеках, салонах красоты, АЗС и пр. В крупных компаниях на проекты по контролю и улучшению качества обслуживания выделяются постоянные бюджеты, такие проекты...

На рынке появилась современная альтернатива в управлении гостиничным бизнесом – S.E.A. Company! Теперь у региональных отелей появилась возможность минимизировать расходы, связанные с отделами продаж, маркетинга, связям с общественностью и онлайн-дистрибуциями, а также с представлением их интересов в Москве. В связи с предстоящими международными событиями и не только, которые пройдут на территории РФ, в регионах России начались массовое строительство гостиничных объектов. Для того, чтобы отели оставались заполненными в течение года и после проведения международных или федеральных мероприятий, их интересы должны быть представлены в Москве и за рубежом. Москва – не просто «сердце» России, Москва – это главный финансовый центр страны. Это город, в котором сосредоточено 80% бизнеса, как частного, так и государственного. Туриндустрия России стремительно развивается, и вместе с ней...

На прошлой неделе состоялось открытие нового ресторана «Сибарит» в отеле «Chagala Ak Atyrau», что стало еще одним шагом по передаче в управление группе компаний Chagala отеля «Ak's Reserve» в городе Атырау. Изысканный интерьер, высокое качество обслуживания, обширная винная карта и уникальное меню – это ключевые компоненты ожидаемого успеха ресторана «Сибарит». Меню включает блюда международной кухни с ориентацией на формат «тапас», что является интерпретацией нашего шеф-повара является интерпретацией нашего шеф-повара о наиболее популярных кухонь мира - от Испании до Дальнего Востока, а небольшие порции позволят гостям комбинировать различные вкусы, ароматы и цвета. Как отметил Рауль Парралес, Chagala взяла под управление отель с рестораном для развития концепции бутик-отелей в западном регионе, которая уже пользуется спросом в Алматы и Астане. Бутик-отель – это номера класса люкс...

Дизайн студия Артура Хазеева начала продвижение местного бизнеса в социальной сети Foursqare. На данный момент заключены договора с ресторанной группой «Кофейник» - подключено 5 принадлежащих этой компании заведений г. Уфы, идут переговоры с сетью кинотеатров «Киномакс» и в уже стадии завершения переговоры с рестораном «Дар» Данная социальная сеть предназначена исключительно для представителей местного бизнеса.  Foursquare не единственный сервис такого рода, но он был первыми, и, пожалуй, на сегодня является самыми популярным. Более 45 миллионов человек обращаются к Foursquare за идеями и вдохновением, а потом рассказывают о своих любимых местах другим пользователям. Если вы владелец или менеджер ресторана, бара, кафе, музея, аптеки и рассчитываете на клиентов-иностранцев, а также на обеспеченных соотечественников – владельце смартфонов, то для Вас иметь виртуальное...

Проект комплексной автоматизации спорт-бара «19 46» в Санкт-Петербурге успешно завершен специалистами компании «Первый БИТ». С помощью решений БИТ.Аппетит.Ресторан и БИТ.Аппетит.Официант.Бармен руководство заведения полностью контролирует процессы продаж, производства и складские операции. Спорт-бар «19 46» открылся в декабре 2013 года. Название заведения посвящено питерской хоккейной команде СКА, образованной в 1946 году. В баре установлено 12 телевизоров и один большой экран для комфортного просмотра чемпионатов по хоккею. В связи с открытием спорт-бара «19 46» его руководство приняло решение об автоматизации процессов учета. Для этой цели выбрана система на базе 1С БИТ.Аппетит.Ресторан для бухгалтера-калькулятора и управляющего, а также программа для обслуживания гостей – БИТ.Аппетит.Официант.Бармен. В рамках проекта автоматизированы рабочие места администратора и кассира. Внедрены...

Первый БИТ в Санкт-Петербурге автоматизировал сеть мини-отелей «История» на базе программного продукта «БИТ.Отель 8» (версия Проф). Сеть мини-отелей «История» − это два отеля в самом центре Санкт-Петербурга с номерным фондом по 20 гостиничных номеров. Обе гостиницы открылись в особняках XVIII век, что нашло отражение в элементах декора и во внутреннем убранстве номеров. Удобное расположение (по соседству основные деловые и культурные достопримечательности Северной столицы) – одно из главных преимуществ мини-отелей «История». Решение БИТ.Отель 8 (версия Проф) используется сетью мини-отелей «История» с августа 2012 года. Оба мини-отеля «История» были запущены одновременно. При этом специалисты компании «Первый БИТ», учитывая пожелания клиента, доработали функционал овербукинга (сверхбронирование) в программе. Задачи автоматизации: • Построить единую систему управления...

Впервые! 8 – 11 октября в Москве в Конгресс-отель «Вега» пройдет семинар «Управление инновационной деятельностью предприятия». Обучение проводят специалисты консалтинговой компании «Эксперт Энерго», имеющие многолетний опыт разработки и внедрения инновационных проектов. В рамках семинар будет проведено 7 практикумов: • «Разработка целевых показателей инновационного развития» • «Разработка плана мероприятий по поиску инновационных возможностей» • «Разработка бизнес-процесса отбора и утверждения инновационного проекта» • «Разработка проектного предложения (с упором на маркетинговую и финансовую составляющую) • «Разбор плана работ по проекту в MS Project» • «Разработка проекта решения о форме защиты РИД» • итоговый практикум «Разбор результатов решения кейса IBM – выход корпорации из кризиса за счет инновационного подхода» Кроме того, будет проведено практическое занятие по подготовке...

22-23 октября в Москве состоится самый крупный HackDay этой осени, информационными партнерами которого выступает бизнес-инкубатор Synergy StartUp. Участникам предоставляется возможность превратить свою идею в работающий прототип, собрать команду, продуктивно провести время и получить инвестиции для развития своего проекта. Ведущие специалисты Microsoft проведут бизнес-секцию и мастер-классы по разработке веб-приложений и приложений для Windows Phone 7. Приложения, разработанные на HackDay под Windows Phone получат возможность разместить их в магазине приложений Windows Phone Marketplace бесплатно. Кроме этого, практическими знаниями поделится Кирилл Махаринский - выпускник Оксфорда, один из создателей проекта YouNoodle, предназначенного для оценки перспективности стартапов, соучредитель и президент компании Ostrovok.ru, одного из самых перспективных игроков на рынке онлайнового...

8 ноября в рамках Международного экспофорума ресторанно-отельного бизнеса и клининга состоятся мастер-классы известных российских специалистов HoreCa Александра Мусатова, Максима Алексеева и Елены Лысенковой. Темы мастер-классов: - Комплексный подход к управлению финансами в ресторане Управление продажами, подготовка официантов, затраты и обучение персонала маркетинговый бюджет, расчеты эффективности рекламных кампаний и проведения акций и другое. Докладчик: Александр Мусатов - исполнительный директор, тренер-консультант направления «Ресторан» компании Restteam. Участвовал в открытии 2х ресторанов в центре Москвы. Работал в качестве консультанта на открытии ресторана в Мадриде (Испания). Окончил международный курс управляющих Restaurants Managements Essentials Workshop (Carlson Restaurant World Wide). - Открытие ресторана по отработанной десятилетиями «западной схеме» Составление...

В апреле 2011 года TUI Russia завершила две крупные сделки, выкупив 100% пакеты акций туроператоров VKO Travel и Mostravel. Сегодня туристическая компания TUI рада объявить о завершении консолидации компаний и переходе к работе под двумя брендами. Таким образом, бренд VKO будет работать под брендом TUI, а Mostravel продолжит работу под своим названием. Главным отличием брендов TUI и Mostravel станут – принципиально разный подход к формированию туристических продуктов и ориентация на разные целевые группы потребителей. Бренд TUI будет предлагать отели высокого и среднего класса по всем направлениям, включая Турцию и Египет, гибкий подход к выбору тура и широкое предложение дополнительных сервисов. В компетенции TUI будут индивидуальные туры, горнолыжные и экскурсионные туры, а также корпоративные клиенты. Переход от бренда VKO к бренду TUI стал логичным шагом в развитии интегрированной...

TUI Russia & CIS завершила сделку по приобретению 75% акций компании «Свой Трэвел Груп», специализирующейся на организации туристического сервиса на территории России. Как сообщалось ранее, в январе 2011 года TUI Russia & CIS подписала соглашение о приобретении 75% пакета акций «Свой Трэвел», в которую входят «Свой ТТ» и «Букингсервисес». «Свой ТТ» войдет в одно из подразделений компании TUI Travel PLC – сектор развития въездного туризма («инкаминг») и online-бронирования гостиниц. Данное подразделение TUI Travel PLC успешно работает в 42 странах. Целью сделки является создание базы для значительного увеличения въездного туризма в Россию, основываясь на стандартах качества крупнейшего европейского туристического холдинга. Также «Свой ТТ», используя передовые технологии, накопленные TUI Travel PLC, сможет активно развивать услуги online–турагентства по бронированию гостиниц, трансферов...

Рентабельность открытия ресторана японской кухни или суши-бара очевидна. По подсчетам специалистов, при грамотной организации технологического производства его окупаемость составит 1,5- 2 года. Значение имеет уникальность концепции заведения, а также грамотный выбор помещения, оптимального по месторасположению и площади. Так, стандартный суши-бар на 50 посадочных мест обычно располагают на 100-150 кв.м.в деловой части города с активным пешеходным и автомобильным трафиком. Такое заведение позволит обслуживать от 100 посетителей в день. Арендная плата составит $100–1500 за 1 кв.м в месяц, а средний чек- $20-30. Суши-бар предполагает сравнительно простую кухню, в которой преобладают холодные закуски. Горячая кухня, как правило, минимизируется, а основной процесс приготовления блюд сводится лишь к правильной нарезке ингредиентов. Эта особенность позволяет существенно экономить на...

Консалтинговая группа «Магазин готового бизнеса» (МГБ) объявила о завершении продажи одного из известнейших итальянских ресторанов Москвы - «Портофино». Покупателем бизнеса выступила группа «Столичные рестораны», включившая в свой портфель еще одно заведение класса «люкс». «Столичные рестораны», владеющие такими заведениями как «Семь пятниц», «Черная кошка», «Кинема», «Цимес», «Ходжа Насреддин в Хиве», включили в свой портфель еще один сильный бренд. Стоимость «Портофино» была установлена исходя из трехлетнего срока окупаемости, однако инвестор рассчитывает на большую доходность вложений. Она будет достигнута за счет частичного изменения концепции ресторана. Сейчас он закрыт на ремонт – через несколько месяцев в нем будет представлена принципиально новая для Москвы ресторанная концепция. Продажа компании длилась почти полгода – среди инвесторов, проявлявших заинтересованность в ее...